Marängpulver

För en hållbar och elastisk krisyr.
Kan även användas till maränger.
100g.

Se kristyrrecept under fliken "Recept" och "Allt det där andra..."

För maränger:
Häll 2 delar marängpulver och 1 del vatten i en assistent och vispa i 4-5 minuter på högsta hastighet.
Spritsa ut marängerna på plåt.
Grädda i ugn, ca 80 grader.

Innehåll:
Socker, äggvitspulver, modifierad stärkelse, syra: citronsyra, naturlig arom.

Förvaras torrt och svalt.
Idealisk temperatur: 12-18 grader.