| | Skriv ut | Tipsa en vän |
Cakepops
 Smula ned en mjuk kaka av valfri sort. I detta fallet, en mjuk morotskaka. Favoriten. |
 Tillsätt philadelphiaost, eller annan slät färskost. Jag använde 100g till en halv sats morotskaka gjord av 3 ägg. Receptet finns i receptsamlingen på hemsidan, dreamcakes.se |
| |
|
 Blanda väl och forma till bollar. En pingisbolls storlek blir lagom. |
 Smält Candy Dips i micron. Tänk på att det är choklad, så var noga med tiden så den inte bränns. (Eller smält annan choklad av god kvalité, gör ganach, en inte alltför fast kristyr eller någon annan god topping. Se till att den har en konsistens som smält choklad så att du kan doppa kakan i toppingen.) |
| |
|
 Doppa först pinnen i chokladen. Detta för att din kaka ska sitta kvar och inte glida av. ( Obs: Har ni gjort någon annan topping, ex smörkräm, måste ni ha lite choklad i en annan skål som ni kan doppa pinnen i. Smörkräm eller ganach håller inte fast kakan på pinnen.) |
 Stick in pinnen i kakan, ca 2/3. Låt stelna till lite, gärna i kylen. |
| |
|
 Nu är det dags att doppa kakan i toppingen. Stick ned kakan rakt ner i skålen. |
 Nu är det viktigt att inte "röra runt" i toppingen med kakan, då den lätt lossnar från sin pinne, utan luta den istället åt olika håll tills chokladen täcker kakan. |
| |
|
 Lyft upp din cakepop och låt rinna av. Har du mycket topping, kan du slå lätt med den ena handen mot den andra handen så att överflödig topping droppar av. |
 Rulla nu din cakepop i valfritt strössel, socker, kakao eller något annat du vill ha runt. Nu är din cakepop färdig. Du kan placera dem i ett högt glas, eller gärna sticka ner dem i hård oasis som du täckt med något snyggt presentpapper eller dyl. |
| |
|
 Här har jag valt 3 olika sorter av det färgade sockret. Rosa, grönt och vitt. Den lila kakan är täckt av lila kornströssel. |
|
| |
|